【台南中西區】上富排骨飯－入口即化的軟嫩排骨，肥瘦適中 ... | 公私立國民中學網
2020年6月1日—上富排骨飯地址：台南市中西區大同路一段142號電話：06-213-1503營業時間：11:45-20:00上富...炸肉就是很傳統的那種便當店常見的炸肉排.
上富排骨飯
地址：台南市中西區大同路一段142號
電話：06-213-1503
營業時間：11:45-20:00
上富就在頗有名氣的國榮肉燥飯隔壁
這家真的是男友的超級愛店！
自從吃過他們的排骨飯之後真的是驚為天人
一天到晚就跟我說要去吃上富~~~
上富賣的品項很簡單，四種主食三種湯
就算有選擇障礙也沒關係
反正就這幾種而已哈哈哈也沒什麼好猶豫的
店面座位很多，前後兩側的門都是開的
不僅採光超好，而且整個很通風！
排骨飯 $80
這就是傳說中的上富排骨飯～～
端上桌之後我想大家應該都跟我有一樣的疑惑
這哪是排骨飯啊騙我這根本是控肉飯吧XDD
其實組成很簡單，稍微淋了一點滷汁的白飯
配上鹹香的酸菜跟醃蘿蔔
還有大塊的已經滷到入口即化的排骨，就是最簡單的美味！
最厲害的地方果然還是排骨本身，這個滷透了的功夫很高深啊
輕輕一咬就能骨肉分離，但其實軟骨也已經軟到可以直接吃了
即使滷久了豬肉依然軟嫩不會乾柴，好吃！
另外我其實超不愛酸菜的，但他們家的酸菜配上滷汁之後其實滿香的也很下飯
這個滷汁攪飯很打中我，因為好香喔又...