【台東都蘭山美食】蘇菲的小酒館：都蘭人的在地特色料理 ... | 公私立國民中學網

2021年5月9日—這次台東二日遊，選擇住在都蘭山上的「月昇都蘭」，熟門熟路的民宿老闆的娘非常熱心，說來都蘭山，一定要試試山上這家「蘇菲的小酒館」， ...

這次台東二日遊[1]，選擇住在都蘭山上的「月昇都蘭[2]」，熟門熟路的民宿老闆的娘非常熱心，說來都蘭山，一定要試試山上這家「蘇菲的小酒館」，嚐嚐都蘭在地原住民 – 蘇菲的好手藝，尤其是靠海的都蘭山，有著美味的海鮮外，加以原住民的巧思，餐點真的相當不錯。

位在都蘭山的半山腰，前往月光小棧必經的路上，便可看見一間小屋子，抵達蘇菲的小酒館時，已經相當晚，摸黑上山後，便可看到這寧靜的小屋，坐落在路旁。

後來，我們才聽說，這蘇菲的小酒館可不是說想吃就吃的到，平常想訂位還不一定訂得到位子呢！還在想說是哪間餐廳，名堂這麼大，原來，是原住民相當享受生活的樂趣，想摸魚時，便不開店，肚子痛，也不開店，心情不好，也不開店，所以，除非提前預約，不然撲空的機率，非常高！

其餘不開店、預約的原則，大家都可以直接上蘇菲的小酒館部落格[3]看。

由於已有請民宿代訂，所以這次在蘇菲的小酒館用餐的經驗，還蠻愉快的，餐點不僅美味，出餐速度也剛剛好。

蘇菲的小酒館餐點與價格，可參考菜單價目表[4]

【香辣小卷】- – – 這道開胃的小卷，一整個就是辣！辣！辣！非常酸辣夠味，小卷新鮮有嚼勁，不過辣到快哭出來了，敢吃辣的朋友，這道過癮！

【涼拌海菜】 – – – 雖說餐廳在都蘭山上，不過由於靠海的地利之便，有很多海菜、飛魚、旗魚等海洋美食，而這涼拌海菜，海菜特殊的口感，搭上切碎的蒜頭等涼拌油醬，吃來相當美味。

【香烤飛魚一夜干】- – – 由新鮮飛魚製作的香烤飛魚一夜干，吃...