【台南北區 美食】肉汁淋粽子蹦出新滋味！吃『好』粽子不再 ... | 公私立國民中學網

2016年11月12日—吃『好』粽子不再怕胃痛─台南好記肉粽.1259.

這家店開在甩妮所就讀的國中附近

在停紅綠燈時，被店裡的裝潢所吸引

紅磚壁貼與美美的用餐區

不經讓我感嘆！哇嗚~原來吃粽子不用坐路邊，是可以很優雅、很時尚的

▲菜單

紅磚色的壁貼、另一旁是鐵軌道的壁貼

還有市長用麥克筆寫下夢想起飛的祝福照片

火速的點了『全餐』

▲市長題字

▲老闆娘 & 店員正忙著幫我們準備上桌

趁著這段時間，跟老闆娘聊天...

她說：原本她完全不能吃粽子，每吃必定胃不舒服、脹氣，即使再喜歡吃粽子也只敢吃一口、二口，

後來吃到她朋友媽媽遵循古法所作的粽子，先將米和料分別炒熟，炒熟後再到蒸籠裡慢火蒸熟，

吃到熟的糯米，就不會再胃痛了！

【肉粽】$45

很扎實的一大顆，花生顆粒很大

這不是電腦選的，都是由老闆娘親自挑選新鮮的花生去料理的，鬆鬆綿綿的口感很好吃喔！

把粽子打開，滿滿的餡料，全部傾倒出來

香菇、三層肉、鹹蛋黃、花生

這個肉好軟好軟，咬沒幾下就化掉了

老闆娘，這是特選黑豬肉的三層肉，每次都會交代肉商給最好吃的那個部分

有幾回肉商給錯了！就被老闆娘抓包

老闆娘說：做生意當然就是要憑良心啊！自己吃得會開心的才能給客人吃啊！