千層蔥花大餅(高雄)武廟市場必吃點心!滿滿都是蔥的三角蔥花餅 ... | 公私立國民中學網

2020年9月12日—千層蔥花大餅是苓雅武廟市場很有人氣的小吃攤，高雄老闆與來自遼寧的...一口，​另外還有肉食族愛的蔥肉烤小餅，當下午茶點心或早餐都不錯。

千層蔥花大餅 是苓雅武廟市場很有人氣的小吃攤，高雄老闆與來自遼寧的闆娘共同經營，提供每天手桿現做的大餅、烤小餅，有鹹口味及甜點，自家發酵麵糰烤製吃起來扎實軟Q，還有淡淡的麵餅香。首推必吃三角蔥花大餅，一層一層手工製作，鋪上超多青蔥有著濃郁鮮香味，老闆特調蔥花帶點胡椒鹹香更好吃，搭配餅皮的厚實嚼勁愈吃愈涮嘴；甜口味可試試南瓜大餅，一樣有豐富內餡，也更能嚐到大餅香氣！虎麗私心最愛烤小餅，外層餅皮有點Q勁，內餡份量完全不手軟，咬下整個爆漿無敵療癒～推薦紅豆口味，大顆紅豆綿密不甜膩，保有顆粒咬感讓人忍不住一口接一口，另外還有肉食族愛的蔥肉烤小餅，當下午茶點心或早餐都不錯。(每日限量供應，售完為止)[1][2]

▲蔥花大餅 60元/份

蔥花大餅是招牌必吃，滿滿滿的青蔥完全是蔥控們心頭好！桿開的大餅一層一層包覆青蔥，特製風味吃起來清香又有脆感，加了胡椒粉增添香氣，吃起來微辣涮嘴。

▲現桿麵皮鋪上滿滿青蔥，老闆特調製作的蔥花有獨特鹹香。

▲一層一層都有青蔥，每一口都能嚐到鮮甜滋味。

▲熱壓現烤出爐的蔥花大餅厚厚一塊，份量十足～

▲分切的三角蔥花大餅很方便食用。

▲每天現做桿製作的大餅口感扎實帶有軟Q嚼勁，趁熱享用更美味，加上蔥花的鮮香甜愈嚼愈涮嘴。

▲南瓜大餅 50元/份

不吃蔥的話還有甜口味南瓜大餅，也是一層大餅夾一層南瓜泥餡，這款更能嚐到獨特餅香，口感蓬鬆軟Q。

▲烤小餅 35元/個、100元/3個

虎麗自己更偏愛烤小餅，軟Q麵餅夾著厚厚滿滿的餡料，有多款鹹甜口味，私心超推「紅豆烤小餅」，綿密紅豆不會太甜，還能吃到些許顆粒咬感，整體相當有飽足感，當下午茶點心或早餐都不錯！