【台南美食】這是在排臭豆腐，不是搶五月天門票啊：鹽埕北極 ... | 公私立國民中學網
2020年2月17日—台南美食小吃實在太狂~有些店家即便要排隊等候半小時以上，都還是吸引不少在地人願意等，這次熱血就要帶大家來去這間位於台南南區鹽埕路上 ...
台南美食小吃實在太狂~有些店家即便要排隊等候半小時以上，都還是吸引不少在地人願意等，這次熱血就要帶大家來去這間位於台南南區鹽埕路上的「鹽埕北極殿臭豆腐」[1]，每天下午3點半開賣，一天只賣四小時！而且又是走平價高CP值路線，口感外酥內軟的臭豆腐，搭配上數量不少的泡菜，難怪一堆人排隊搶吃，如果不想要排那麼久的隊，建議先打電話預訂喔~
早有耳聞這間位於台南南區的「鹽埕北極殿臭豆腐」好吃又便宜，但礙於要等候很久熱血遲遲未起程，這次剛好載著心愛a至灣裡半日遊[2]，回程路上心愛a提議想吃臭豆腐，因此就決定熱血一波，來吃吃看這家都市傳說級的臭豆腐；事前先上網看了一下，所以出發前我們先致電預訂臭豆腐，對方說需要等候半小時，因此我們也是一路悠閒騎過去~~沒想到還沒到目的地，在路口彎道處就看到廟前擠滿人潮~這人潮包圍了攤販，不僅僅如此廣場內也坐滿了人潮，大家都在等這一味叫「臭豆腐」的美食~
由於我們事前已預約，因此不需要取號碼牌，只需要等後阿姨叫號即可，現場的人潮，仔細看也多為在地阿姨長輩們，原本以為大家都是一兩包再買，沒想到我錯了~許多阿姨們似乎把他當伴手禮在買XD ，隨便聽叫號，都買5-6包以上真的好不誇張~想當然，這樣的點餐要在半小時內取餐恐怕是有難度的，後來現場約莫等候近1小時才總算吃到臭豆腐，真是使上等最久的臭豆腐了啦！
讓熱血印象深刻的是小小臭豆腐攤，即便人潮多生意好，還是笑容滿面呢~還可以一邊忙碌一邊與客人說笑，和客人之間的互動良好，即便取餐時，還會跟你說抱歉讓你久等了，非常客氣有禮~我想這就是為什麼即便人潮再多，叔叔阿姨們都願意買單的原因吧。
臭豆腐
老實說原本對於臭豆腐口感期待不高，因為便宜不一定美味，到餐後心愛欸還認真細數了一下臭豆腐，大份共18顆且泡菜也給得很足耶~輕咬一口臭豆腐，外皮酥脆不會過於乾澀，炸功果然厲害，再搭配一口泡菜，酸甜脆口這樣吃最對味~
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