【西湖站】西湖小立吞~站在市場裡吃生魚丼飯，台味日式超豪爽 | 公私立國民中學網

2014年10月20日—嶄新的西湖市場與濕濕答答的傳統市場完全不一樣，相當乾淨且空氣清新！西湖小立吞的阿緯師傅出身三井及三燔日本料理，料理經驗豐富。比照上 ...

立吞就是所謂的Standing bar，也就是站著吃。

西湖傳統市場裡，乾淨整潔的環境中，有家專賣站著吃的壽司吧。

西湖小立吞食材新鮮且價格親民，是個令人即使要站著吃也願意的好味料理。

搭乘捷運文湖站，抵達”西湖站”，走至”1號出口”，此出口是整個建築與捷運共構，

下了長長的手扶梯後，一右轉就是西湖市場一樓的入口了！

嶄新的西湖市場與濕濕答答的傳統市場完全不一樣，相當乾淨且空氣清新！

西湖小立吞的阿緯師傅出身三井及三燔日本料理，料理經驗豐富。

比照上引水產立吞的經營方式，選擇市場而非店面，

強調以「庶民價格，五星享受」的方式，提供新鮮的生魚料理，

很快就獲得大眾不錯的好評，於是這天特地搭乘捷運來嚐鮮。

 從入口一進來，左手邊就見到排隊人潮，

與好友為避開附近上班族用餐時間，特地提早在中午前就抵達，

沒想到西湖小立吞如此熱門！

一個小小的攤位，所謂的位置是靠著吧檯的六、七個位置。

還有這樣以幾個塑膠籃堆疊起來，上面再放置一個特製木板當桌面，

如此就可以再供應四個人用餐，實在很有趣！ 

 小小的攤位，三名師傅忙到不亦樂乎！

可近距離見到師傅精湛握壽司的功夫。

吧檯上冰櫃裡放著處理好的魚貨，每種魚塊都閃亮亮好新鮮的感覺！