【高雄吃到飽】林園美食小吃點點名，老店果然 ... | 公私立國民中學網
2019年6月23日—旅遊高雄林園鄉鎮，光是美食小吃這個部分就充滿驚喜！簡單整理方便大家做筆記。先從老字號「蘭姐鴨肉飯」開始吃起，一碗只要10塊錢的鴨油 ...
【高雄吃到飽】林園美食小吃點點名，老店果然還是最厲害了啦！！
旅遊高雄林園鄉鎮，光是美食小吃這個部分就充滿驚喜！簡單整理方便大家做筆記。先從老字號「蘭姐鴨肉飯」開始吃起，一碗只要10塊錢的鴨油飯物超所值！第二站前進菜市場尋找飄香50年的古早味麵線糊，沒有醒目招牌和店名，但只要問起附近街坊鄰居都知道；接著再去「合春圓仔」吃碗當地人熟悉的圓仔湯；中下午的小點心首推會爆漿的牛舌餅；清水巖清水寺旁的低調50年老攤子，吃幾顆會讓人回味無窮的柴燒茶葉蛋吧！
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▲老店從市場遷移至現址後，環境空間往上升級，停車變得方便。就算曾經搬過家，林園人始終緊緊跟隨不變心。
超過50年歷史的「蘭姐鴨肉飯」，資歷深厚，名聲響亮，是來到林園區不可錯過的在地美食之一。嚴選新鮮現宰鴨肉食材且用料實在，點盤香嫩鮮美的鴨肉和鴨內臟類是基本，另外人氣必推的還有招牌飯，其實就是大家常說的鴨油飯，須以人力拌炒白飯、鴨油和蒜酥，不僅得耐高溫，拌炒過程中力道拿捏掌控更是重要，嚐起來米粒香Q彈牙，柔潤的鴨油香氣滿盈口中，越吃越香，十分唰嘴，尤其看到價錢又更吸引人，小碗10元，大碗也只要20元，再搭配一碗鴨肝湯或鴨心湯，才50元銅板有找！難怪會獲得當地人一致好評，而且以老店來說，提供相當舒適乾淨的用餐環境，古早味依舊還在。