[台北‧萬華區]梧州街‧寶字號香菇豬腳@ 峰大的生活札記:: 痞客邦 | 公私立國民中學網

2013年8月16日—龍山寺附近的廣州街夜市有許多好吃的美食，其實與廣州街垂直的梧州街上也有不少有特色的小吃攤，其中最特別的就是賣豬腳的攤位，油油亮亮 ...

看起來好好吃

除了又油又香的豬蹄膀外，攤子上還有豬大腸、蹄筋、豬尾巴、白菜等等，任君挑選。

這家食尚玩家的莎莎也來採訪過，食尚玩家真的是全台灣餐飲業的好朋友！有了節目的加持，生意應該會變好不少。

湯品選擇也不少，還有滷蛋、滷豆腐、虱目魚肚、滷肉飯、滷汁飯。

我們當天點了帶骨蹄膀、豬大腸、滷白菜、滷肉飯來吃吃看。

【帶骨蹄膀】＄50 除了豬腳肉之外，還有滷花生與香菇點綴。豬腳呈現出琥珀色，而豬腳的口感不是走軟爛路線，是走Q彈有咬勁路線，口味不是很重，上頭淋了一些油膏提味，鹹中帶點甜，還算OK，花生鬆軟、香菇也滿有味道的。

【豬大腸】＄100 大腸滷得比較透些，味道也不錯，不過還是豬腳略勝一籌。

【滷白菜】＄30 有著蝦米的香氣，還有白菜本身的甜味，簡單的滷白菜，中規中矩囉！！

【滷肉飯】＄20 這裡的滷肉飯偏肥一些些，不會很鹹，配著豬腳一起吃，口味也不會太重。

整體來說，口味中規中矩，有古早味的感覺，如果有來到龍山寺附近逛逛，或許可以體驗一下囉！

日期：2013.02.12

寶字號香菇豬腳 地址：台北市萬華區廣州街、梧州街口（近龍山寺捷運站） 電話：02-2306-1239

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