台南中西區【羊城小食】巷弄中的羊城油雞跟蝦仁超多的炒飯 ... | 公私立國民中學網

2016年2月28日—一入坐店家就馬上弄了一壺茶來，要我們先喝茶，喝起來感覺應該是普洱茶無誤。在弄茶水給我們的同時也遞上菜單讓我們參考。

會來羊城小食其實是因為朋友推薦羊城的炒飯，在這之前嚕比只知道羊城油雞名聲響噹噹，但也沒特地來吃過，今日發現羊城油雞也可以當伴手禮，好多人來外帶油雞回台北阿！！ 因為羊城油雞在巷弄內，如果不是當地人，嚕比會建議走中正路，然後看到中正路199巷，往裡面走就對了。

往裡面就會看到羊城的招牌了，機車跟行人可以通行，汽車不可以唷！

走近就可以看到店內有滿滿的油雞以外，還掛著幾串臘腸，還有一張大大的聲明啟事，除了說明營業時間跟停車場位置以外，最重要的是解釋僅此一家別無分店，因為台南也有別家羊城油雞，不過從嚕比有印象以來，羊城油雞就開在中正路119巷內無誤。

嚕比跟莉莉只有兩個人，在快三點的時候來，店家也是一樣招呼我們坐圓桌，看店內也有一組兩人的客人，一樣坐在大大的圓桌，所以就算人少也不用怕，哪怕一個人都可以大大方方走進來。 店內也只有六張圓桌一張四人桌，不招呼我們坐圓桌好像也沒其他選擇了，餐具茶杯都放在桌上，坐下後除了有需要衛生紙，可以去拿包衛生紙來放桌上以外，好像也不用特地在站起來拿什麼了。

一入坐店家就馬上弄了一壺茶來，要我們先喝茶，喝起來感覺應該是普洱茶無誤。

在弄茶水給我們的同時也遞上菜單讓我們參考。

羊城小食菜單如上給大家參考，除了著名的羊城油雞以外，還有各式小炒，炒飯也不少人推薦，注意看菜單上還有些手路菜，忍不住就點了。

著名油雞＄１００元，上桌的時候店員會詢問需不需要辣醬？若需要會另外附一碟芥末辣醬跟辣豆瓣醬。

吃了一口就知道為什麼羊城油雞這麼有名了，極為滑嫩的雞肉，中間骨頭雖為紅色，但雞肉的部分有熟，且完全不會有血腥味，不必擔心，這是控制得當才有的效果，因為油雞的做法通常為悶熟，雞肉要保持嫩又有熟，骨頭通常就會帶血色，而非雞肉沒熟，嚕比自己會做油雞所以是不覺得很怪，但有聽到外...