溪和三代目-宜蘭五結觀光工廠@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 公私立國民中學網

2020年11月28日—循著地址找到位於五結的溪和三代目地處利澤工業區內的溪和食品外觀果然就是一般的工廠讓我在門口還遲疑了一下不知道車該不該開進去還好 ...

溪和三代目 是溪和食品有限公司位於宜蘭五結的觀光工廠 從羅東交流道的方向過來沿著台2線往南走 看到羅東鋼鐵的煙囪往左轉就是利興二路 再往前約兩百公尺就可以看到溪和食品的招牌  

溪和三代目 (溪和食品觀光工廠) 地址：宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號 電話：03-9907998

循著地址找到位於五結的溪和三代目 地處利澤工業區內的溪和食品外觀果然就是一般的工廠 讓我在門口還遲疑了一下不知道車該不該開進去 還好這時工廠內的員工馬上就過來引導我入內停車

要進溪和三代目觀光工廠的第一件事就是先洗手 廠方說因為待會會有試吃產品的時間

洗完手接著就被引導至二樓參觀

溪和三代目觀光工廠的二樓 在這邊會有導覽人員作解說 主要就是關於早期的漁村漁寮的生活

感覺跟基隆的「國立海洋科技博物館-區域探索館」[1] 有些類似 雖然規模上溪和觀光工廠沒辦法跟博物館比 不過多一個景點可以走走看看還是不錯囉

這一塊主要是介紹四破魚、吻仔魚、小卷的捕撈方式

關於吻仔魚 (魩仔魚) 到底是什麼魚 答案就是鯷科魚類之仔稚魚 至於吻仔魚的保育爭議 溪和食品說他們的產品都是遵照 宜蘭縣政府每年規定的季節與總量來捕抓

溪和的主要四種產品 四破魚、小卷、吻仔魚還有丁香魚

導覽的部分結束了就開始試吃溪和的相關產品 促進經濟發展當然是觀光工廠的要務之一阿

吻仔魚、小卷還有櫻花蝦試吃 我們一家人最愛的還是小卷 櫻花蝦還是比較適合拿來炒飯阿

觀光工廠內還展示有兩艘頗有歷史...