【排到死也要吃 | 公私立國民中學網
2012年1月20日—小腳腿羊肉爐除了針對羊隻每個部位的肉質有不同的料理方式,更鑽研於料理的創新,讓客人吃得到羊肉爐的傳統滋味,更有口感豐富多樣的驚喜 ...
採訪/撰稿/攝影 絕色美食觀光團
小腳腿羊肉店強調現宰的新鮮羊肉,將羊隻的全身每個部位的肉質都做最妥善的烹調利用,讓客人從羊頭到羊尾,有著多樣化的選擇。小腳腿羊肉爐除了針對羊隻每個部位的肉質有不同的料理方式,更鑽研於料理的創新,讓客人吃得到羊肉爐的傳統滋味,更有口感豐富多樣的驚喜。
店內招牌清蒸羊肉三層肉,採用羊細嫩的三層肉,加入大量整顆的蒜頭清蒸,讓肉質保留天然的鮮甜,絲毫沒有羊肉的腥羶味,濃醇而不油膩。另一道也十分受歡迎的黃金腿,是以特製調配的中藥包燉煮小羊腿2個小時,讓羊腿呈現出金黃色澤,不要說吃了,光是聞道它的氣味就足以讓人食指大動。
小腳腿羊肉爐
地址:嘉義縣水上鄉中山路二段55號(台一線路旁)
電話:(05)260-3099
營業時間:11:00-24:00
嚐鮮價:清蒸羊肉三層肉300元
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