【花蓮北埔】北埔名無炒麵花蓮在地人才知道的平價美食 | 公私立國民中學網

2020年7月17日—這間小麵店位置在北埔路上消防局的對面巷子內，沒有招牌。面向店門口的左邊有一間網咖(己歇業)。其實還算很好找。每次從花蓮要北上或西行 ...

疫情期間有提供外帶餐點的餐廳

這間小麵店位置在北埔路上消防局的對面巷子內，沒有招牌。面向店門口的左邊有一間網咖(己歇業)。其實還算很好找。

每次從花蓮要北上或西行時，來這邊享用一碗特大炒麵跟腸子湯就會擁有滿滿的活力。

這間店在我唸大學時就常常高朋滿座，因為價格便宜，份量又足，可以吃一餐抵兩餐，省下不少開銷。

早上天還沒亮時，這間店就已冒起白白的炊煙，排骨細熬的湯頭應用在排骨粥及各項湯品上。肉燥香氣濃郁又帶點蝦米鮮味的炒麵，每一口都很貪婪的準備夾下一口。

麵體也不是隨隨便便找來的油麵，而是老闆精挑細選後的決定。因為這種麵體不會因為溼氣而讓口感損失太多。 數十年如一日，小店的存在讓我這個必須常常去外地打拼的攝影人產生了一種安定的能量。說到這裡，又有點餓了。

北埔名無炒麵   油飯 炒麵 排骨粥

沒有訂位/賣完為止

營業時間：早上6:00-13:00 (賣完會提早收攤)

公休日：星期日

地址： 971花蓮縣新城鄉北埔路254巷  從消防局對面巷子進去第二間