客家阿婆湯圓料多味美外皮Q | 公私立國民中學網

冬至到了，新竹縣寶山的阿婆大湯圓超搶手，這位老兄一口氣就買了十一盒。為什麼要說大湯圓，瞧一瞧這湯圓的SIZE實在有夠大，每一顆直徑七公分，都是寶山 ...

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明天就是冬至了，在新竹寶山鄉有個知名的客家阿婆湯圓，為了應付冬至，阿婆每天手工包上三千顆，超大顆的湯圓，內餡是炒的香噴噴的蘿蔔乾及蝦米香菇，外頭則是老糯米製作的超Q外皮， 吃下一口盡是滿足，有人專程搶購一買十一盒。

冬至到了，新竹縣寶山的阿婆大湯圓超搶手，這位老兄一口氣就買了十一盒。

為什麼要說大湯圓，瞧一瞧這湯圓的SIZE實在有夠大，每一顆直徑七公分，都是寶山這群阿婆們用手工一顆一顆揉出來的，作法很費工，阿婆選用上等的蘿蔔乾，外加蝦米及桃園復興鄉的特等香菇，炒成香噴噴的餡料，再加上老糯米製作成的外皮，口感超Q彈牙，看著大湯圓下鍋，加上一把新鮮茼蒿及特熬的湯底，這一碗阿婆湯圓料多味美，客人可是讚不絕口。

原本就買氣十足，加上冬至快到了，阿婆們每天加班，但每天只能做出三千顆，來不及交貨，連作夢都在想湯圓 阿婆大湯圓料多味美成了冬至新竹人的最想吃的好料。