無名美味小吃店@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦 | 公私立國民中學網
說起這家無名美味小吃店還真是個緣份，前幾次南下品嚐台南小吃時，有一次經過金華街看到了這家小吃店門庭若市，當下就對它充滿好奇，心想有一天一定要來嚐 ...
說起這家無名美味小吃店還真是個緣份，前幾次南下品嚐台南小吃時，有一次經過金華街看到了這家小吃店門庭若市，當下就對它充滿好奇，心想有一天一定要來嚐嚐看。可惜後來amy就忘了這件事，直到這次因為去吃『鄭牛肉湯』時又經過它才再次喚起記憶，於是隔天晚上馬上去那吃晚餐，這一吃下去有種相見恨晚的感覺呀～。
這家無名小吃店晚餐時間才開始營業，台南是個很有趣的城市，很多餐廳的營業時間都很特別，有的是從宵夜開始到早餐，有的則是由晚餐開始到宵夜，所以在台灣早餐很豐富、晚餐選擇性也多，就只有午餐常常會不知道吃什麼好，台南人的說法是他們早餐、晚餐和宵夜都吃的好，因此午餐就隨性些了。這天我們來得晚，9點多才到，但即使是過了晚餐時間，用餐的人還是陸陸續續上門沒斷過呢～。
這種小店看起來平淡無奇，就像一般的自助餐，如果在其它地方或許我們對它不會產生興趣，但這裡是台南，來這裡吃的客人幾乎都是當地歐吉桑，而台南歐吉桑出沒的地方往往有著吸引人的好滋味。
除了一些已經炒好的料理之外，最特別的是這些當天現撈的漁獲，任君挑選。這天看到一些熟客來訪時，老闆還會從裡面的冰箱拿出隱藏版的海鮮呢～。
這裡點菜很簡單，除了已經炒好的菜任君挑選外，海鮮做法也可以自己選，就算不知道要怎麼吃，一抬頭也可以看到menu。
在台南餐餐吃肉燥飯都不會膩，因為每一家的肉燥飯都有它獨特的味道，像這裡的滷肉飯就有種說不出的醬香，鹹中帶甜，看似油肥卻一點都不膩口，很好吃的一個肉燥飯。
amy一直很納悶為什麼台南的香腸特別好吃，而且是每一家小吃店的香腸都好吃哦～，超神奇的，像這家的香腸帶點焦香味，乾乾香香的，有種獨特的古早美味。
這種豆豉魚在台南也很常見，但到目前為止，這家無名小店的味道是最令人滿意的，吳郭魚完全沒有土味，鮮嫩的魚肉嚐起來有著豆豉的鹹香味，非常好吃。
第一次在台南吃到焢肉，這焢肉肥肉入口即化、瘦肉也軟爛可口，且醬香味十足，果然沒令人失...
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