2019苗栗三義客家美食【叁代堂(勝興客棧)】伴手禮.百年建築 ... | 公私立國民中學網

2019年10月14日—苗栗三義最道地的客家美食，從老奶奶傳承手藝，經典的鳥不踏飯、古點草雞湯、​桔醬小卷、酸蘿蔔小魚乾湯和牛汶水等，在百年日式建築裡， ...

苗栗三義最道地的客家美食，從老奶奶傳承手藝，經典的鳥不踏飯、古點草雞湯、桔醬小卷、酸蘿蔔小魚乾湯和牛汶水等，在百年日式建築裡，更能感受到那傳統的滋味！

話說最近苗栗三義經常來，

在地人也帶Sky吃他們的口袋名單，

【勝興客棧】位於苗栗縣三義勝興車站前，

就是這間百年日式建築【勝興客棧】，

是傳承三代的客家餐飲家族品牌，

一磚一瓦則是世居此地的劉家阿公，

取自民國二十四年大地震毀的龍騰斷橋的廢磚，

現以經營專攻客家菜的餐廳，

從老奶奶劉黃菊枝女士1969年創立至今，

當時叫老奶奶的店，現在叫【勝興客棧】，

道地的客家菜是在地人最愛的老味道！

2017自創品牌叁代堂為主，

門口販售的辣椒超香又辣又開胃，

三義特色伴手禮火車粄，客家米食有甜有鹹，產品多樣化，

口味尚有粄粽、菜包、抹茶粄、艾草粄、黑糖粄、

紅豆粄、鹹粄，傳統米食加入新口味與新包裝，

已成為到三義旅遊常帶回的伴手禮，

【勝興客棧】它的前身是鐵路貨運行，

不論是建築本身或是內部的陳設，鄉士味十足，

有別於城市裡刻意造作的鄉土風情，

至今還在服...