名廚集聚社子島福安國中何志偉親手烹調秀廚藝 | 公私立國民中學網

2020年9月7日—為了讓國中生適性發展，有餐飲名廚前往社子島福安國中，找來校內15名...對美食​的品味，也讓他們明白能夠為他人烹調餐點是一件很棒的事情。

番茄先去籽，再切條，洋蔥、生菜加蒜頭，北市士林區福安國中學生在大廚指導下，小心翼翼的切菜，料理教室頓時香氣四溢。

立委何志偉在旁邊欣賞大師做料理，終於忍不住也來秀一手。

何志偉過去在美國常下廚，對做飯不陌生，做飯可以讓人溫飽，也能是謀生技能，他促成義煮活動，為的是給孩子學習的機會。

何志偉表示，「我們有好多小朋友在畢業之前其實已經開始找到自己的志向，我們就帶著他們怎麼品嚐全世界的美味，但最好的美味就在台灣。」

學生們七手八腳做料理，老師一口令一動作，大廚來指點跟家政課就是不一樣，香噴噴的塔可飯完成了。

餐飲業總經理陳德仁則說，「其實我們公司辦義煮團的活動已經接近20場，我們都是在一些偏鄉地區的學校辦，這樣意義更大，因為我們希望可以感動小朋友，如果我們在辦這個義煮團，20個小朋友30個小朋友當中，有一兩個變成未來的大廚，那其實就是很棒的一件事。」

福安國中學生也開心地說，「是很不一樣的經驗。」，「他們講很細，會一步一步講。」

公益活動的另一個亮點，就是由人氣餐廳為全校師生特別設計五星級美味營養午餐，業者希望用一頓午餐的時間培養學生對美食的品味，也讓他們明白能夠為他人烹調餐點是一件很棒的事情。

（民視新聞／林靜芬、莊柏驊 台北報導）