澄和路上的港式鮮肉包@ 二小姐's 美味記事本:: 痞客邦 | 公私立國民中學網

這家位於三民區澄和路與陽明路交會附近，一個肉包12元。真不便宜，剛出爐時在表面灑上黑芝麻，底部煎得焦焦脆脆，皮蠻厚的耶！

有次到澄和路找朋友，忽然看到一家店門口排好多人，經不起好奇心就來去湊熱鬧！原來是賣港式鮮肉包呀！看店家前面的數個爐子，應該出爐一次只有幾個吧，難怪很多人排隊，所以就買了幾個試吃。這家位於三民區澄和路與陽明路交會附近，一個肉包12元。真不便宜，剛出爐時在表面灑上黑芝麻，底部煎得焦焦脆脆，皮蠻厚的耶！不過皮吃起來蠻好嚼，感覺有經過拍打及「蹂躪」麵團的Q度，緊實又鬆軟間程度。

肉餡就覺得還好，有豬絞肉、蔥，以及所謂的港式調味，份量是還好不會很多。不過內餡的味道還蠻喜歡，有一些些的鹹，配上肉包外皮，剛好中和。比例上整個肉包皮厚了點、豬肉餡肉有點碎，看起來有點份量又覺得很好吃的樣子，實際上也還好。