拜完順便買！新竹城隍廟4家人氣伴手禮：竹塹餅創始店、白色 ... | 公私立國民中學網
2021年4月22日—拜完順便買！新竹城隍廟4家人氣伴手禮：竹塹餅創始店、白色麥芽糖、生巧克力大福·01.新復珍商行竹塹餅創始店·02.塔可手作烘培特色「小吐 ...
2021/04/22 21:00 ｜圖文提供 食尚玩家地區特派員｜整理、撰文 陳怡璇
【報導店家】新復珍商行、塔可手作烘培、米滋食舖、Yamada山田麻糬製造所
大家來新竹[1]都一定會來城隍廟[2]拜拜求平安，但你知道這附近其實有很多在地老饕才知道的隱藏伴手禮[3]店嗎？這次《食尚玩家》整理出４家新竹城隍廟周邊的人氣伴手禮，除了古早味竹塹餅、白色麥芽糖[4]與茯苓糕外，也有新鮮手作麵包[5]和特色大福[6]。而且這些店距離城隍廟走路平均只要２～５分鐘，拜完後不要急著離開，買些在地伴手禮帶回家吧！
01. 新復珍商行 竹塹餅創始店
「新復珍商行」創立於清光緒24年，是間非常知名的百年歷史老店，也正是「竹塹餅」創始店。位於中山路及東門街口，附近有收費停車場。如果種類太多不知如何挑選，店裡也有販售「四合一禮盒」，內有竹塹餅、柴梳餅、綠豆椪、核桃酥餅等４款最具代表性的傳統漢式糕餅，不管是公司送禮、提親見長輩、結婚訂婚，或買來當過年伴手禮都很合適，在官方網站也可以下單購買喔！
▲「新復珍商行」位於中山路及東門街口，這棟大樓是新竹城隍廟商圈最顯眼的地標之一。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[7]）
竹塹餅有著油亮誘人的外皮，底層撒滿白芝麻，內餡有豬肉、冬瓜、芝麻、香蔥、麵粉、麥芽等，一打開包裝就聞到香味！竹塹餅外皮有著微脆的口感，鹹香滋味讓我一吃就愛上，怕膩的話可以搭配茶一起食用。核桃酥餅的外皮更加酥脆，裡面有不少特級核桃、葡萄乾、蛋黃、花生粉、奶粉等等，口感豐富之外，甜味似乎比鹹味更明顯，還多了濃郁的核桃味跟奶香。
▲竹塹餅（圖左）的微脆口感與鹹香滋味讓我一吃就愛上！核桃酥餅（圖右）外皮更酥脆，有濃郁核桃味與奶香。（圖片來源：ㄚ...