高雄美食 墨吉日本料理餐廳：霸氣裝潢平價享受，下午茶日式 ... | 公私立國民中學網

2018年9月28日—高雄左營富民路上，新開幕的人氣日本料理店~墨吉，與天水玥(佛頭前吃火鍋)同是正忠排骨集團旗下的餐廳......高雄美食┃墨吉日本料理餐廳：霸氣裝潢平價享受，​下午茶日式定食套餐最划算.高雄日、韓式料理...和風洋食套餐』.

右側牆面設計的發想為日式庭院造景枯山水，以立體方式呈現，

桌上已備有日式醬油、玫瑰鹽、七味粉調味料，以及嫩薑與芥末，

提供生魚片、湯品、沙拉、炸物、握壽司、燒烤、捲壽司、飲品、酒精類飲料…，

服務人員會大致介紹平版的點餐方式，第一次玩的我覺很有趣，

點餐後，還可以隨時由點餐記錄查看出餐狀態，

平版上也有服務鈴，很方便，

但若是下午茶時段來訪，則是看不到平版的唷！(如圖右下角)

下午茶僅提供4套日式定食套餐，不提供常態性的餐食…

這日Winnie學校有社團活動，

與吃蝦會過敏的W爸來吃日本料理真是受罪，好難點餐，

東挑西選沒想到也滿滿一大桌，其實想點的更多，

平版上的餐食照實在太美，最後挑了這10道嚐鮮…超撐！

餐點均現點現製作，出餐速度不算快…

↓【茶碗蒸】50元。↓『土瓶蒸』60元

嫩口鮮美的茶碗蒸，內容物非常豐富，大推必點！

服務人員說是食材直接熬煮的原味土瓶蒸，沒另外加調味料，

味道…清清如水也，猜想熬得不夠久吧！

添了不少玫瑰鹽後，湯頭才有些鹹味出現，

但食材本身都有味道，這~好奇妙…

↓『八方豆腐』100元

以胡麻醬加上葛粉打至Q度產生，

包裹干貝、鮮蝦、雞肉、銀杏後，再油炸成圓球狀，

外酥內嫩口，搭配鰹魚醬汁，整體口感很不錯

↓『辣味鮭魚派』220元

底層使用油炸過的脆口餛飩皮，擺上以韓式辣醬調味的鮭魚丁，

最後再舖上雙色起司，非常有層次又帶辣度的創意料理，

記得要趁熱品嚐…

↓『綜合生魚片』260元

除鮭魚肥美又...