秘方MEET FUN．天母棒球場對面的日式洋食館，吃過這家的炸 ... | 公私立國民中學網

秘方的嚴選便當—尤其是秘方的嚴選便當，老闆不愧是住在日本多年的，連便當都是很日式阿～是說，闆娘的穿著也超日本人的，走在天母路上完全都能 ...

天母最近最夯的地點無非是在棒球場旁的夢想公園了，而帶小孩來遊玩的媽媽們總是需要一個歇息的地方，如果你想要吃日式定食、日式便當、日式豬排／雞蛋三明治、法式薄餅，甚至是日式的餐酒菜色，那對面的秘方就是你的選擇了！

大家可別看這裝潢很高級就不敢走進去，裝潢很高級是因為店家之前的本行是在做服飾和傢俱店，而老闆本身在日本念設計，全家住在日本一陣子，老闆本身就對料理有興趣，因為誠品開居家複合店的邀約才回台開店，現在又因為小孩的接送問題，將店由東區開回天母，而台灣在2014年爆發油品問題，於是店家所有提供的食材就高規格處理，油品是由土耳其進口的TARIS特級初榨橄欖油，用料則是來自各地的小農可溯源的食材，有御正雞肉、綠生活土雞蛋、宜蘭無毒蝦、生食等級鮭魚、櫻桃鴨、吉安米、國產松阪豬、日本茅乃舍高湯等，結合有日本料理19年的主廚，以讓客人外食也能安心的店來出發，甚至很多菜單的設計都是因為自家小孩喜歡吃才會出現在菜單上。

大家也別看秘方裝潢高級就不敢靠近，門口就有菜單了，價格定位來說，對比周邊的餐廳可以說是平價，但若你把裝潢和食材的成本算進去，那這家就算高CP值了。

尤其是秘方的嚴選便當，老闆不愧是住在日本多年的，連便當都是很日式阿～是說，闆娘的穿著也超日本人的，走在天母路上完全都能融入日本媽媽群。 而爆肝一開始會注意到秘方也是因為散步路過看到這菜單，畢竟突然多個月無法回日本，這種照片顯得更吸睛阿！

走進餐廳裡頭，真的會讓人眼睛為之一亮，整理的裝潢設計走向是「日本大正時期」，為何要定位在日本大正呢？明治不行嗎？從明治維新開始，日本開始有了吃肉的文化（萬歲），而進到了大正正是為日洋的大交會時期，例如日本和台灣各地出現的日洋融合建築，而當時的料理也是，日本人在當下對於外來文化的態度非常開放、積極，大家現在常吃的...