和平飲食店。阿里山石桌山產熱炒 | 公私立國民中學網

2019年12月17日—抵達才知道原來是位於竹崎鄉，茶葉產地石桌的和平飲食店，小館子賣著熱炒合菜、便當、甚至在隔壁兼營茶葉店，美食伴手禮一條龍。距離初訪 ...

這幾年頻繁往返阿里山，經常到石桌和平飲食店用餐，主要因為這家餐廳親切乾淨，價格實惠，無論人多人少，品嚐一些在地風味料理，飽足一餐都是很不錯的選擇。和平飲食店主要供應熱炒合菜、便當，本身也是茶農，在隔壁兼賣茶葉，美食伴手禮一條龍。這篇食記整理最近一次吃的合菜，以及歷次單點的特色餐點。

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有時候我們會被一些既定印象制約， 覺得觀光客路線的店家， 不是價格哄抬，就是品質有待商榷。 幾次吃石桌和平飲食店的餐點， 覺得對台北客來說，還真是經濟實惠， 甚至那日同遊的台南鄉親， 也覺得合菜1500-2500真是超值啊！

涼拌山葵豆腐

手工豆腐加上山葵(哇沙米)， 微嗆的清新滋味，一吃就開胃了。

涼拌山豬皮

喜歡有嚼勁膠質感的人， 這一道會越吃越涮嘴。