[食記] 百魚鮮食屋好吃的炙燒美味 | 公私立國民中學網
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網誌版https://goo.gl/7yNdRX簡短自介我是不吃生魚片的人所以去築地也是專挑炙...另外地址在下面百魚鮮食屋https://www.facebook.com/bradytzeng/114台北市內...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:42.72.248.5※文章網址: ...
作者light20735 (我有嗜睡症..)
看板Neihu
標題[食記] 百魚鮮食屋好吃的炙燒美味
時間Sun Jan 28 22:33:25 2018
網誌版 https://goo.gl/7yNdRX[1] 簡短自介 我是不吃生魚片的人所以去築地也是專挑 炙燒海鮮丼或是壽司與鮭魚子海膽丼飯的人 因此吃到這間店真的很開心 （其實從小立吞時代就吃了） 到了店面也是立吞的招待方式 有好喝的熱茶與飯後甜點 另外為了附贈的味增湯點個套餐是必要的！ 而漁獲則是保持一貫的新鮮 （非同一天食用） 1.綜合炙燒丼380～2017.12.3 https://i.imgur.com/XAO7lwL.jpg[2] 豐富配料想吃什麼都有 內容物非常澎湃： 星鰻兩片鮭魚肚兩片一顆干貝 比目魚鰭邊肉與新鮮鮭魚子。 另外有日式甜黑豆跟薑片現摩山葵 還有好吃的醋飯 讓人一口接著一口～ 星鰻不鹹剛剛好，鮮甜好吃 肥美鮭魚肚搭配炙燒香氣入口即化， 而鰭邊肉搭配水果醋蘿蔔泥嘴裡化開帶有果味清爽，而鮭魚子配飯在嘴中爆開的鮮味也是 想大口扒飯 而干貝因為高級我就留到最後食用， 外表焦香裡面軟嫩又新鮮，收尾真是享受 另外薑片跟黑豆在更換魚種時成了很好的清道夫，清理上道餘味而迎接下個食材讓這道海 鮮丼的各個角色環環相扣，最後附贈的鮮美的剩料味增湯（骨邊肉與蝦頭熬出來的好湯） 在冬天溫熱了身體，不怕壽司偏寒的食材在冬天吃完覺得冷。 2.四貫握壽司套餐250與日本馬糞海膽壽司180～今天吃的2018.1.28 https://i.imgur.com/PyrZRnm.jpg[3] 海膽味道濃郁香甜沒有腥味，店家擔心海苔軟掉所有草草拍一張趕快食用 而四貫握壽司有 比目魚鰭邊肉、鮭魚肚、干貝、花枝。 花枝切成百花綻放的模樣非常美麗，而外脆內嫩的新鮮口感也是讓人喜愛 好店跟大家分享一下 另外巷弄不定時有優惠券（每次買到我就衝去吃了）要去之前不妨看一下有沒有餐券可以 買（200元的券特價100元每人限一張） 另外地址在下面 百魚鮮食屋 https://www.facebook.com/bradytze...[食記] 百魚鮮食屋好吃的炙燒美味 | 公私立國民中學網
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