屏東內埔美食懶人包 | 公私立國民中學網

2018年2月1日—客家特色美食·1.客家庄的古早點心“碗仔粄”屏東縣內埔鄉|一品碗粿·2.花生豆腐-​客家人特有美食之一,客家庄的特別下午茶屏東縣內埔鄉|賴媽媽花生 ...

屏東縣內埔鄉是五十咩兒時生長的村莊，內埔鄉是一個以客家人為主的鄉鎮，因此不少客家美食深藏在在此，像是蝦公粄、鹹湯圓、粄條、碗仔粄、瓜粄、花生豆腐…等，齁齁齁，每道都是五十咩的真心愛物，因此現在每次回到家鄉時，總是要來上幾分客家美食回味一下，順道做個紀錄推廣一下，最後不知不覺寫了不少篇文章，想說整理成一篇內埔美食懶人包以方便大家查找。

內埔鄉位於屏東北邊，旁邊鄰近鄉鎮有萬巒、三地門、麟洛、鹽埔，是一個以客家人為主的村莊，因此不少客家美食坐落在這邊，除此之外，需多客家文化相關的建築、古蹟，也都可以在這邊找到，這篇先以美食為主，之後若是有機會的話再逐漸彙整旅遊相關的文章於本篇。

若是想要快點看介紹可以直接點及下方連結跳到各個分類。

若是懶得看這麼多介紹，想要直接查找店家資訊列表，那就請點->屏東內埔店家資訊表[1]

1. 客家庄的古早點心“碗仔粄” 屏東縣內埔鄉|一品碗粿店家名稱:一品碗粿地址: 屏東縣內埔鄉光明路557號(google map)電話: 08-7789108營業時間:06:00~12:30 03:00~06:00公休: 星期二店家FB:一品碗粿[2][3][4][5][6][7][8][9][10]

五十咩喜歡程度:★★★☆☆簡介及特色:碗仔粄是客家古早常見的點心之一，應該可以說是客家人的古早布丁，帶有年糕般黃褐色的外表，上桌時淡淡的香甜氣味緩緩飄來，入口綿綿的口感配上微微柔和的甜味伴隨著米的香味，不論口感或是口味都很獨特。

2. 花生豆腐-客家人特有美食之一,客家庄的特別下午茶屏東縣內埔鄉|賴媽媽花生豆腐[11]店家名稱: 賴媽媽花生豆腐地址:  屏東縣內埔鄉和興村和興路465號電話: 08-7693443營業時間: 平日14:00~日頭落山 周末9:30~日頭落山

五十咩喜歡程度:★★★☆☆簡介及特色:來份客家村莊的特別下午茶”花生豆腐“唄，帶有淡淡的花生香，整體口感軟綿，會有一些微小顆粒感，柔滑順口軟嫩清香，吃完舌頭會有滑滑的感覺，配上醬油味道可以感受到花生和醬油風味調和，讓人沉浸在花生香的漩渦中。