麻辣乾鍋「媽麻馬麻辣燙」 | 公私立國民中學網
2021年4月3日—麻辣鴨血香嫩入味麻香並重、特製的麻辣乾意麵淋上肉燥香氣誠意都十足、食材也新鮮。營業時間從下午5點到深夜的11點,晚餐宵夜來幾串很 ...
台南東區晚餐宵夜新選擇!!來吃麻辣串串吧!! 崇道路大立超市騎樓新開的「媽麻馬 麻辣燙」賣的是川味麻辣串串,每串只要10元起就能吃到,獨家秘製的湯底涮出一串串夠味的麻辣串,香麻帶辣感不嗆喉。麻辣鴨血香嫩入味麻香並重、特製的麻辣乾意麵淋上肉燥香氣誠意都十足、食材也新鮮。 營業時間從下午5點到深夜的11點,晚餐宵夜來幾串很不錯!!目前僅提供外帶,麻辣燙為乾麻辣燙,未來將會再加入炒過底料的麻辣乾鍋,很讓人期待!
「媽麻馬 麻辣燙」開在東區崇道路的大立超市騎樓下,近崇義黃昏市場、台南市立醫院、文化中心。4/2試賣,以外帶為主,目前營業時間暫定晚間5點到11點或賣完就收,每串食材10元起,暫以乾麻辣燙為主要販售,未來會新增麻辣乾鍋系列,是夏天也很適合吃的麻辣燙。
小攤位上用竹篩樣式的藤編盤放置食材,上面還有可掀式的紗網覆蓋,減少食材的汙染,為顧及食材的新鮮度,以小量供應,所以賣完就會收,跟我一樣無辣不歡的朋友,想吃就要早早去唷!
麵類的種類有意麵、蒸煮麵跟王子麵、科學麵、寬冬粉,特別要推薦他們家的麵類都是另外以鍋子煮熟在淋上自製的肉燥,香氣誠意十足。
較難入味的食材像是貢丸或芋粿、黑輪等,老闆也會事先進鍋讓他入味跟上色,客人買回家就可以吃到滿滿麻香的滋味。
麻辣鍋好吃與否來一份麻辣鴨血就能知真曉,「媽麻馬 麻辣燙」的麻辣鴨血我私心推薦必吃,不僅軟嫩也沒有腥味,用獨家麻辣湯底魯製入味,香麻帶勁,每日限量供應,要吃手腳要快。
「媽麻馬 麻辣燙」價格為10元起,最貴的豬肉片也只要30元的銅板價,可以菜單上畫上自己想吃的食材再交由闆娘準備,也可以拿盤子自己夾取喜歡的食材再給闆娘涮煮。私心推薦必點:鴨血、芋粿、意麵、起司魚豆腐、豬肉片...