新竹市北區美食推薦十米現做『新竹光華街 | 公私立國民中學網

2021年2月3日—是的，我又來到新竹市光華街周日加完班後，在光華街附近逛逛時發現這家外表像咖啡廳，但沒有賣咖啡主賣簡餐、獨特風味湯麵的十米現做十米 ...

是的，我又來到新竹市光華街 周日加完班後，在光華街附近逛逛時 發現這家外表像咖啡廳，但沒有賣咖啡 主賣簡餐、獨特風味湯麵的十米現做

十米現做，位於光華街阿明魯肉飯附近的巷子內 從外觀看起來，是滿普通的咖啡廳。 想像不到他主打的品項會如此中式。

店內不大，大約六到七個桌。 當天到達的時間約一點多，所以客人不多 正好可以安安靜靜的吃飯。

因為目前只有老闆料理和老闆娘招呼客人。 所以滿多品項都拿掉了。 另外，因為老闆不吃牛，所以菜單沒有牛肉相關料理

紅燒肉骨麵 190元 若以湯麵的價格來說，是真的算高單價。 但裡面的內容非常豐富。 豆皮、貢丸、多樣的蔬菜、拳頭般大的梅花排骨燉肉

紅燒的湯頭，清澈且無雜質 但味道上，也滿厚重的，且帶著微微辣 非常夠味過癮。

共有三種麵條可以選擇：拉麵、烏龍麵、刀削麵 我選擇了比較安全牌的拉麵。 麵的份量也給的很有誠意 偏細的拉麵，雖然較無口感，但能更容易吸起湯汁 所以每一口都可以吃到滿滿湯汁。

在來就是重點的部份-拳頭般大的梅花排骨 經過長時間的燉煮，排骨的部份非常軟嫩 筷子一夾，梅花肉就散開了。 入口後，可以感受到油脂在口中化開 份量和口感上，都可以感到到滿足。

手工豆皮蝦卷 65元 另外有加點這份蝦卷的部份，就比較可惜。 因為裏粉下去炸，所以比較吃不到豆皮的感覺 漿及蝦肉的比例上，漿的比例較高 蝦肉存在感較不足。

2020/07/24 更新

沙鍋菜+飯 150元 十米現...