【彰化】路過不要錯過北斗肉圓&田中女人香臭豆腐 | 公私立國民中學網
2020年5月9日—過去一年,三不五時就會在臉書看到彰化的好友們,輪番發佈彰化美食。有時候還真的是牙癢癢的,恨不得立馬飛奔過去。終於有這麼一天,就在 ...
過去一年,三不五時就會在臉書看到彰化的好友們,輪番發佈彰化美食。有時候還真的是牙癢癢的,恨不得立馬飛奔過去。終於有這麼一天,就在上星期的五一勞動節和同事一起去彰化吃美食。
同事點名要吃北斗肉圓,經由好友圓仔花提供了一篇北斗肉圓的介紹,當天一早google了北斗的地址後,循序前往。第一家抵達的是「肉圓生」。
櫃台分為外帶區和內用區。
想當然,遠道而來的我們是內用囉!果然北斗的肉圓就外觀上而言,和新竹的就不一樣。
正值中午用餐時間,客人很多,油鍋的肉圓強強滾。
點菜、結帳後,即可自行端肉圓至內用區。人雖多,速度很快,沒有等候太久,主要是內用區的位置也多。別忘了,大家都有乖乖戴口罩哦!
我們二人點的都一樣,一份肉圓(40元)和一份豆腐貢丸湯(15元),一人才55元,好便宜呀!
北斗肉圓是先蒸熟,才下鍋油炸,這點與新竹肉圓一樣。只是肉圓皮較軟Q,而新竹的比較有嚼勁;至於內餡就大不同了。北斗肉圓的內餡主要是竹筍加瘦豬肉,吃起來會唰唰脆脆的聲音(竹筍的效果),新竹的肉圓大部份是紅糟肉最有特色,所以是決然不同。最後不同的地方就是醬汁囉!北斗的是土黃色的濃汁,吃起來是有花生粉和芝麻粉的味,而新竹的醬汁卻是紅色,主要是蕃茄辣椒甜醬。所以各有千秋,喜好因人而異。
肉圓生的店內,處處可見「總統餐敘指定小吃」,是那位呀!
肉圓生
地址:彰化縣北斗鎮中華路192號
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