不想告訴別人的‧三重無名麵店@ Elaine愛旅行:: 痞客邦 | 公私立國民中學網

有沒有一種店，是你只想藏在心裡，不願意與他人分享的？那天從中部北返途中，​正在思索晚餐吃什麼時，老公提議：「去吃三重那間麵店好不好？」三重這間 ...

那天從中部北返途中，正在思索晚餐吃什麼時，老公提議：「去吃三重那間麵店好不好？」

三重這間無名麵店，是我倆共同的回憶。老公剛到台北工作時，曾在三重租屋，那時他就很喜歡吃這家麵館的麵，後來我們交往時，他也帶我一起去吃，其實這是一間再平凡不過的小麵攤，但因食材新鮮，口味不錯，價格又便宜，很得我們的歡心。

後來老公搬離三重，我們也結婚了，再加上這間麵館只在晚上營業，儘管想念，卻很少機會再吃了。

在三重停好車，循著舊時的路線，又是興奮又是期待地朝麵館走去，幾度物換星移，沿路的店家早已不知更迭過幾回了，遠遠看見黃底紅字的「麵」字招牌亮著，我倆開心地幾乎要跳起來，「有開耶！」，幸好你還在阿！

一樣的位置，以前桌椅都擺在騎樓上，現在麵攤後多了寬敞明亮的座位區，點好菜等候的空檔，先來盤小菜墊墊底，豆干、軟絲和嘴邊肉都非常新鮮，醬料各自不同：軟絲配五味醬、嘴邊肉和豆干搭醬油膏，讓人意猶未盡。

店裡有湯麵和乾麵可供選擇，我倆都愛乾麵，淋上甜辣醬和醬油和自製油蔥酥，加上大量豆芽菜的乾米粉，美味無法擋；只簡單調味的乾麵也讓人愛不釋口。

最後一定要來一碗浮著厚實蛋花的蛋花湯，滋味和記憶中一模一樣！

細數老公初次光顧這間無名麵店的時光，二十年已悠悠逝去，小店也已換上年輕一代掌廚，當年的老闆和老闆娘，應該安穩地享受著退休生活吧！所幸味道和從前相同，並未因時光流逝而改變，實在難能可貴。有了年輕一代接棒，小麵店應該能繼續飄香二十年吧！

三重無名麵店地址：三重洛陽街8號營業時間：19:00Pm~1:00Am