肉圓婆:台中霧峰區美食 | 公私立國民中學網
鄰近霧峰林家花園、朝陽科技大學的「肉圓婆」,就坐落於民權街與民主街交叉口,也就是在霧峰木瓜牛乳大王的旁...
2020.11.27
位在霧峰市場裏頭,也就是霧峰民主街老街上的「肉圓婆」,是一家在當地賣了超過60年歷史的老字號肉圓店,同時也是在地的超人氣傳統美食,就連食尚玩家也有來報導過唷!我們當天吃完「霧峰沙茶蛋餅[1]」就直奔而來!若在google搜尋霧峰必吃肉圓,就會跑出「肉圓婆」!就知道他們有多夯了~他們的菜單上的主食就只有肉圓這一種,其他都是湯品,完全不會有選擇障礙。
鄰近霧峰林家花園、朝陽科技大學的「肉圓婆」,就坐落於民權街與民主街交叉口,也就是在霧峰木瓜牛乳大王的旁邊,騎機車來這裡吃市場美食或是買菜,騎機車最方便,開車的話就要到民生路找路邊停車。
霧峰一日遊YOUTUBE影片
一靠近「肉圓婆」就可以看到整鍋的「肉圓」的油鍋冒著泡,那胖嘟嘟的形狀加上金黃色的色澤讓人看的口水直流呀!而且油炸的油還滿清澈乾淨的耶!
炸好的肉圓會放在邊緣瀝乾,藉此來降低油度,搭配肉圓的醬汁有甜醬、醬油、蒜蓉、辣醬這幾種,可依照自己的喜好來做選擇,若喜歡吃辣,可以試試他們辣得很夠味的辣醬。
店內環境比我在彰化吃過的肉圓店還要大間,用餐的空間比較傳統,但還滿多位子的。
肉圓婆菜單
「肉圓婆」的菜單選擇只有6種,有肉圓和貢丸湯、豆腐湯、筍子湯、菜頭湯、綜合湯這5種湯,不過菜頭湯冬天才有賣,筍子湯夏天才喝的到唷!若想喝冰的,還有三種冰和木瓜牛奶可選擇。
肉圓 $35
這...
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