新北。好食記| 三重區 | 公私立國民中學網

三重自強路連接文化路、三和夜市週邊有超多美食小店跟攤位，這家新開的睿盛香麵村在用餐時間經常很多人潮，因為營業到凌晨一點，也是很好的宵夜選擇，明亮 ...

三重自強路連接文化路、三和夜市週邊有超多美食小店跟攤位，這家新開的睿盛香麵村在用餐時間經常很多人潮，因為營業到凌晨一點，也是很好的宵夜選擇，明亮的招牌與店內環境都非常舒適，也有冷氣可以吹，不會在大熱天吃麵，還要滿頭大汗很辛苦，麵都可以選擇大、中、小碗，也算是便宜的銅板價，就可以簡單吃到好吃的麵！

這次就點雙醬麵跟乾伴麵，另外再加上必點蛋包！

醬汁是比較偏濕，不會太乾，但是吃起來就比較清爽，炸醬、麻醬混和的香氣也不錯，麵條比一般油麵粗，煮的有一點偏軟，但是也很 Q 彈，是可以接受的口感，蛋包是強尼愛的半熟蛋，把蛋用破跟醬汁、麵條拌一下，也可以吃到蛋汁的香甜，吃泡麵時也超愛加一顆半熟蛋，應該也有很多朋友也喜歡這樣的吃法吧！！

乾拌麵就是簡單油與蔥的調味，帶著一點點清香的味道，

吃麵一定要配小菜，這是每個吃貨的最愛，這裡的滷味也很熱門，有時候一些小菜還會提早賣完，這次點松板豬、豬頭皮、海帶跟豆干四種，松板豬是切薄片，但是口感也很紮實，豬頭皮 QQ 不會軟爛，

另外也可以加一點店家的辣椒，一點麻、一點辣，提一點味道更好吃喔！

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