屏東|公園肉燥飯@ Better NU SKIN Life! :: 痞客邦 | 公私立國民中學網
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這家位於屏東市明正國中對面的肉燥飯已經有好幾年歷史了, 從我爸年輕吃到現在,已經成為我們每次回屏東必吃的小吃其中之一
其實前一陣子,這家店有突然味道就變了, 不過還好這次有變回原味,要不然就太可惜了!! 很多好吃的老店,都因為給小孩繼承營業導致變味, 而毀了老店的招牌..
這家店賣的東西很簡單, 主要就是肉燥飯,有別於其他的肉燥飯將肉燥直接淋在白飯上, 公園肉燥飯到有點像是筒仔米糕, 煮好的肉燥和飯一起放入鐵蒸籠裡, 經過烹煮後,肉燥汁不僅只單單的和在白飯裡而是讓白飯吸收了肉汁. 沒有過重的肉燥香,反而是入口後有滿滿的米香和著適當的肉燥汁, 吃在多都不會嫌膩!!!!!
湯的選擇也只有四種,鹹菜豬肚,鹹菜鴨,豬腳酥,排骨酥, 基本上除了豬腳酥,其它三種我都喝過了, 都超好喝的!!
上面的圖是排骨酥, 煮爛的冬瓜配上超入味的排骨酥, 真的會讓人一碗接一碗的喝!!
打到這裡,我都肚子餓了="=....
店家資訊| 推薦指數:
地址:屏東市自由路375號
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