清泉崗美食餐廳 | 公私立國民中學網

2018年9月9日—台中清泉崗美食首推月祥路上老字號的眷村菜，其中復興餐廳算是一家從小吃到大的美食店家。小時候爸爸常帶我們來復興餐廳吃水餃、蔥油餅， ...

清泉崗美食首推月祥路上老字號的眷村菜，其中復興餐廳算是一家從小吃到大的美食店家。小時候爸爸常帶我們來復興餐廳吃水餃、蔥油餅，今年趁著父親節吃飯聚餐，換我們帶爸爸回來復興餐廳吃記憶中的眷村菜。

現代的網路美食資訊太好搜尋，以前來復興餐廳吃飯不用排隊，現在來這吃飯沒有先訂位者就要排隊等待，除了環境依舊復古、餐點依舊美味外，用餐規則可是多了不少。

復興餐廳的營業時間只有中午跟晚餐，用餐可以事先訂位，但是訂位一定要點合菜，而且要先匯部份訂金，當天除了合菜還可以加點單點。訂位者一般都安排在二樓用餐，除非有行動不便者才會安排在一樓。有訂位者用餐沒有時間限制，可以吃飽喝滿。

如果沒有先訂位的人，那麼就要當天現場排隊用餐，而且要人數全到才可以入座點餐。如果你不想吃合菜，只想吃幾道招牌的眷村菜，那就要早點來排隊等候。

復興餐廳一二樓的陳設都很簡單，依然保有舊時的回憶餐桌椅。

店內餐具、水餃醬料與打包的塑膠袋自取。

清泉崗復興餐廳的菜單有分平日與假日兩種，入座後就自己看菜單填寫菜名點菜，填好單後再交到櫃台。菜單上有點紅點的就是這裡的招牌菜，其中糖醋黃魚與獅子頭要提前預訂，沒預訂吃不到。另外，招牌香酥鴨也可能因為太晚來賣完而吃不到。如果是要外帶香酥鴨的也要先預約才有！！

當天用餐我們訂位時就選了3500元的合菜，這是麻辣牛肚，味道香麻中帶點酸味，牛肚軟嫩不爛好吃。

什錦拼盤，基本上拼盤味道滿普通的，其中牛筋是水煮方式沒什麼味道。

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