【台南官田特色店家】菱角故鄉品嚐美食小菱居藏在老房子中的 ... | 公私立國民中學網

2020年8月17日—台南官田區是台灣知名的菱角產地跟故鄉，週末跟家人來官田區走走，當然要去當地有名的小店-小菱居朝聖，小菱居是老宅咖啡也是頗具知名度的 ...

台南官田區是台灣知名的菱角產地跟故鄉，週末跟家人來官田區走走，當然要去當地有名的小店-小菱居朝聖，小菱居是老宅咖啡也是頗具知名度的餐館，外觀是老舊的紅磚老屋改建，透過老屋翻新手法重生的餐館，把原本廢棄的老屋，成為有模有樣的小餐館，吸引著許多慕名而來的遊客，小菱居主要提供咖啡、飲品、鬆餅、甜點蛋糕、冰淇淋點心等，中西式套餐則是平日要提前一天預約，假日沒有這個限制，就可以放心的大點特點了。

小菱居由一對年輕夫婦所經營，是利用本業之外的閒暇時間來經營，做著自己想做的特色餐點，小菱居室內空間並不大，無法擺上太多桌椅，然而這也許是最理想的經營方式吧。小菱居帶點文青的味道卻不做作，內外都種植不少綠色植物，小菱居老闆本身是名新世代農夫，店內所使用的白米與糙米，都來自於老闆親自種植，有喜歡也能在現場直接進行商品購買，另外現場還有像是花生、果乾、白米、蜜餞 、手工餅乾等，都是與在地小農合作的農產商品，也是來自於官田美好的食物體驗。

我們點的是沙嗲雞肉佐酸奶醬，店家是以健康蔬果的概念擺盤呈現，有多種鮮蔬水果的均衡飲食，沾上特製的自製沙嗲醬更是美味，吃起來有不同的風味，三角飯糰採日式烤飯糰的複雜工法，烤至酥脆香Q的口感，日式飯糰真的好吃又健康，醃製雞胸肉串也蠻好吃的，吃起來鮮嫩又多汁，雞肉口感也令我非常喜歡，每日例湯提供的是香菇味噌湯，是將香菇濃濃熬煮的健康湯品，顏色卻不特別顯色，湯頭非常鮮美，保留了食材本身的鮮味，我很喜歡這道湯品。