[瑞豐夜市美食]ZPaella Z的西班牙燉飯 | 公私立國民中學網

2020年10月11日—瑞豐夜市美食ZPaella西班牙燉飯誰說好吃的西班牙燉飯只能在餐廳吃到？推薦這家高雄瑞豐夜市排隊美食小攤－ZPaella西班牙燉飯！雖是夜市攤 ...

誰說好吃的西班牙燉飯只能在餐廳吃到？

推薦這家高雄瑞豐夜市排隊美食小攤－

ZPaella 西班牙燉飯[1]！雖是夜市攤車，

但製作過程可是比照餐廳等級！

講究的外國主廚自己蓋煙燻房燻肉，

每日到現場從煎香腸、炒料到熬煮燉飯

都不假手他人，就是要給大家最對味的

美墨口味西班牙燉飯！用料實在且味道好，

一大份卻只要親民價格的120元！難怪

營業時間總是大排長龍，甚至連外送平台

Foodpanda[2]都有合作外送喔！

在夜市賣西班牙燉飯可不是偶然創業！

ZPaella 西班牙燉飯的故事始於從加拿大

來到台灣旅遊的Zeke，與台灣的Erika相戀

結婚並定居台灣；一開始在墾丁賣墨西哥捲，

後來在高雄開墨西哥餐廳開了很長的時間。

而兩人有孩子後，希望孩子能夠在比較自然的

環境中成長，決定把餐廳收掉，到臺東定居，

每週往返高雄瑞豐夜市販售平價的西班牙燉飯。

市面上的西班牙燉飯裡的臘腸等

大部分是用工廠加工品，對味道

有所堅持也想跟市面上西班牙燉飯

做出區隔，老闆Zeke決定自己燻肉！

在台東自己煙燻屋，將肉品以