〖EQ手工大腸圈〗不用跑基隆!桃園就能吃到65年老字號.古 ... | 公私立國民中學網
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每次到基隆你都吃什麼?還是都到基隆廟口跟著大家排?艾瑪每次去一定要嗑咖哩炒麵,隨便一家都便宜又大碗,基隆還有一項在地特有的傳統小吃,就是吉古拉和大腸圈,一整盆的豬雜內臟讓人印象深刻,有人懷念那份滋味嗎?現在不用跑基隆在桃園〖EQ手工大腸圈〗就能嚐到喔!
基隆65年大腸圈在哪?
這家65年老字號的大腸圈小攤車,在桃園市八德區義勇街上,看到三角這家3C維修中心就是了,只提供外帶、沒有內用區,很適合買回家當配菜,要吃隨時放到電鍋加熱就好。
EQ 65年手工大腸MENU
滿滿的基隆特有的銅板小吃,幾乎都是豬內臟,像是豬皮、豬肺、西腸、硬管、軟管、嘴邊肉、豬心、豬肚帶、肝鏈和大腸頭,不敢吃內臟也有大腸、粉腸、油豆腐、蘿蔔可選,還有必點的吉古拉!
看到這盆豬雜我以為我來到基隆呢!各種豬內臟集聚一鍋,這鍋都是早市採買的很新鮮,像是星期一市場固定休市,就有好幾樣沒有賣,清洗乾淨、簡單川燙蒸熟就放著保溫。
雖然我個人滿愛吃內髒,但第一次看到那麼多種內臟在眼前,還是有點起疙瘩怕怕的,尤其是生腸~哇嗚!我想往後跳了。
每份的重量都不同,闆娘都會先秤過在切片喔。
清甜的蘿蔔一份20元,很純粹的蘿蔔天然味,沾裹一點特製的醬油膏,比較好吃。
一整盒黑白切加上蘿蔔一共140元,比小吃店的切盤小菜還便宜一點,加上一大把的薑絲,附特製醬油膏包,喜歡吃辣的也有辣椒醬油膏。
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