【三重美食】五華街老店烏龍麵，CP值破表的40年老店！(極力 ... | 公私立國民中學網
2020年7月5日—三重美食推薦，位於三重區五華街的老店烏龍麵，創立超過40年，餐點高CP值、份量多，讓人忘不了的美味。
文章最後更新於：2020年07月05日
免責聲明 本文所分享內容，皆為作者實際走訪該餐廳消費，並依照當日情形所撰寫之客觀心得文章，惟因每人對味覺之感受不同，本食記僅供網友參考。今日餐廳 今日胃福部長與挑嘴公主前往一間位於三重區的老店烏龍麵，該店創立於民國64年，至今已有45年之歷史，深受三重居民的喜愛。 當天抵達店裡的時間約為晚上7點，此時外面已經有多位客人在等待外帶餐點，所幸店內還有一桌空位，當日我們點了豬肝湯、泡菜炒烏龍麵、蝦仁蛋炒飯及炒青菜，店內規模並不大，在用餐時會感到有些擁擠，以下就這幾道菜分別評論： 湯裡的豬肝大約15塊左右，湯頭不會太油膩，有淡淡的清香，而最重要的是豬肝的口感，不能說是非常嫩，但算是中規中矩，以一碗35元的豬肝湯來說沒什麼可以挑剔的。 剛端上來時被份量給嚇到了，滿滿的堆滿了泡菜、青菜、豬肝、紅蘿蔔，烏龍麵的口感十分Q彈，泡菜的香味實在讓人胃口大開，扮演了口中最佳的催化劑，整道菜的調味不只到位，也不會太過油膩，讓人吃起來有溫暖的感受。 每粒米飯的色澤相當均勻，也炒得粒粒分明，飯粒不會太過於乾燥，仍帶有一點濕潤感使得米粒的口感十分爽口，這道蝦仁蛋炒飯最令我驚豔的是「洋蔥」，沒錯，洋蔥在這道菜裡面扮演了畫龍點睛的角色，因為洋蔥不只脆口，還十分清甜，將這道蛋炒飯提升到了不同的境界。 份量中等，加入蒜頭拌炒，調味適當，表現中規中矩，青菜的口感不會過於軟爛，算是一道合格但不會令人驚豔的炒青菜。
今日花費(新臺幣) 豬肝湯 $35 ...
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