澎湖海鮮 | 公私立國民中學網
2020年8月10日—過了跨海大橋來到澎湖西嶼,看著名景點鯨魚洞之前,來鯨魚洞附近吃很有名的小管麵線「小萍的店」。非常新鮮的小管麵線,可以搭上石蚵、 ...
過了跨海大橋來到澎湖西嶼,看著名景點鯨魚洞之前,來鯨魚洞附近吃很有名的小管麵線「小萍的店」。非常新鮮的小管麵線,可以搭上石蚵、澎湖絲瓜、海菜,店家還會免費送上小管醬作為小菜,味道真的很甜美。菜單還有小管乾滷肉飯、小管泡飯、馬糞海膽、海膽炒蛋、小管乾炒蛋、小管蛋等等,是讓我懷念的海鮮小吃。
澎湖海鮮:小萍的店 小管石蚵麵線搭小管魚乾醬,令人懷念的鮮甜好吃「走!我帶你們去吃小管麵線」
和好友許傑[1],與幾位新朋友來澎湖小旅行時,到訪澎湖30次以上的他這麼說著。
我們一行人從澎湖本島騎機車過跨海大橋,來到了附近的離島西嶼,在走訪鯨魚洞、內垵遊憩區、外垵三仙塔前,總要吃飯填飽肚子,當然更不能錯過澎湖海鮮美食。
靠近鯨魚洞景點區入口前附近,就能見到「小萍的店」,店外彩繪了小管和代表著海意象的圖畫。
當時前往時人潮滿多的,不過跟著店員說明了人數後,很快的就拿了菜單給我們,並且幫我們找到了座位。
店外放著海膽,這吸引了觀光客們的注意,大家都直盯著海膽看。
若要吃海膽沙西米,除了有季節限制(澎湖海膽季節有開放採捕時間,從7月開始,直到8月),小萍的店是為時價計算。或是能點選菜單上列的海膽炒蛋,一份是300元。
在小管麵線上桌之前,小萍的店會先招待自製的小管醬。把小管乾和小魚乾炒香,配著小管麵線吃更能增加香氣,連炒過的油都很適合和在小管麵線裡吃,不愧是店裡的招牌。
我們在造訪玩鯨魚洞後,旅伴間也有不少人特地回到小萍的店買小管醬作為澎湖伴手禮帶回台灣(大小罐價格不同,最低$150元一罐)。
小管石蚵麵線 $120元
雖然小萍的店菜單有小管乾滷肉飯,但麵線和小管都是澎湖的特產,即便八月夏天的天氣非常...
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