新竹市‧巧味早餐店~ 無心插柳柳成炒麵 | 公私立國民中學網

哇哈哈~竟然給我在新竹找到一間賣炒麵的早餐店，是該說我太幸運還是冥冥之中就會跟炒麵連結在一塊呢？早餐品項非常多元，想吃什麼幾乎都有啦！當然那中間 ...

哇哈哈~竟然給我在新竹找到一間賣炒麵的早餐店，是該說我太幸運還是冥冥之中就會跟炒麵連結在一塊呢？

早餐品項非常多元，想吃什麼幾乎都有啦！當然那中間大大的炒麵兩字就是吸引到我，而且25元的炒麵跟台中比較價格都差不多。

這盒就是外帶包裝的炒麵，如果店內用餐可以請大姐們幫你加熱，順便加顆蛋(10元)。

經過加熱後上桌，這盤炒麵有沒有看起來很大份？感覺比盒裝更大耶，應該不是老闆娘又偷放了半盒給我吧？

巧味炒麵雖然沒有加入中部常見的肉燥，而是以豬肉、香菇絲、胡蘿蔔絲、青蔥後調味拌炒，麵條是偏硬微Q的口感，吃起來鹹香鹹香且有入味；如果是請大姐再加熱的麵條會帶有微微的焦香，我超喜歡呢！

這蛋可以選荷包蛋(全熟/半熟)，也可以選散蛋(混入麵條)，我是選擇半熟荷包蛋，用意就是把蛋黃拌著麵條一起吃。

重口味的人可以再加入這不易見到的甜辣醬，新竹很多都是類是豆瓣的鹹辣醬，其實個人是比較習慣這種甜辣醬；巧味的炒麵已經非常接近中部口味，而且老闆娘說有許多園區朋友都會來買，怎麼都沒人推薦一下呢？

其實我也很擔心介紹之後就再也買不到炒麵了，如果跟我一樣未來極度可能吃不到炒麵，也可以選擇鐵板麵(加蛋40元)，雖然麵條比較軟、湯汁讓麵條吃起來滑溜溜，但一樣都是很美味的啦！

另外再推薦蘿蔔糕加散蛋(40元)，這種散蛋是還加蔥打混再煎並且黏在糕體，所以吃起來是有蘿蔔糕焦香也有蔥蛋香，外表也煎得恰恰的，加上甜辣醬還真是好吃。

請大家手下留情，希望能留點炒麵讓我去巧味時能吃到，另外老闆娘很推薦她們家的飯檲，如果趕時間的人可以試試看哦。

店家資訊 店家名稱：巧味早餐店 店家地址：新竹市光復路一段427號 聯絡電話：03-5776310 營業時間：AM0600~AM1030 ...