新竹縣竹北‧正祥台式早餐店@ 驛長手札(駅長手札) | 公私立國民中學網

天呀！為什麼這家店要開在竹北？好吧！我決定搬到竹北住了！誰說只有中部人早餐吃炒麵，在新竹我找到早餐賣炒麵的店家耶。先前假日值班時，我曾經吃過一次 ...

天呀！為什麼這家店要開在竹北？好吧！我決定搬到竹北住了！誰說只有中部人早餐吃炒麵，在新竹我找到早餐賣炒麵的店家耶。先前假日值班時，我曾經吃過一次，沒想到再造訪體驗更不同。

此店並沒有招牌，索性把它門口的扛棒取來用，姑且稱它為「正祥台式早餐店」吧！每每經過都很多人停下來買早餐，可見其美味程度絕對不差。只是～很容易分辨出買早餐的客人外表都很像「藍領」階級或是年較稍長，是不是白領人不愛吃台式早餐呀？

重點是價位咧？正祥的早餐大部份還蠻便宜的。可惜小弟沒辨法一次吃太多，打算最近每天吃一樣，然後慢慢把照片補齊。

炒麵就是小弟的最愛，怎麼可以不品嚐一下！真的是便宜，這樣的份量在豐原最少不是打平就是多５元，沒想到在新竹也可以吃到２５元卻和豐原一樣的炒麵啦！我點好炒麵時，店家馬上從料理台拿一盒出來，再淋上店家自製的肉燥（這肉燥超香超好吃），好像沒什麼特別之處是吧？想一下，店家從料理台直接拿一盒，那表示麵早就分裝好了，但我吃起來卻還是熱的耶！

這黃圓麵條和豐原比起來是偏硬一點，但我還是覺得非常好吃，淡淡的胡椒香和肉燥的香氣，吃麵之前我還不時地先把鼻子湊近一點，就怕香味被別人聞走。吃著吃著眼淚差點奪眶而出，腦中一直回憶起老家旁鄰居婆婆所賣的炒麵（婆婆的炒麵是我目前在豐原認為最美味的炒麵）。

接下來介紹一下連我都嚇到的「蛋餅」，這樣的份量只要１５元。一端上來還擔心我吃不完，原來這擔心是多餘的，因為好吃到我一下就嗑光了。還記得我曾說過不喜歡蛋餅的皮太硬，圖中的蛋餅皮並不是硬，是煎得酥酥的，加上蛋香和蔥香，我很懷疑這不是蛋餅，簡直就是蔥油餅嘛！吃完後一直稱讚老闆娘這蛋餅還真是美味，要吃得人可得趁早，我八點半到達時剛好是最後一份...