[PK食記] 台北萬華-悠鱻麵線vs. 陳記腸蚵麵線 | 公私立國民中學網
![[PK食記] 台北萬華-悠鱻麵線vs. 陳記腸蚵麵線](https://i.imgur.com/fLFZgFG.jpg)
2020年2月19日—地址:台北市萬華區西園路一段221號.營業時間:AM11:30~PM8:00(周一休).陳記腸蚵專業麵線.地址:台北市萬華區和平西路三段166號.
![[PK食記] 台北萬華-悠鱻麵線vs. 陳記腸蚵麵線](https://i.imgur.com/fLFZgFG.jpg)
以前對大稻埕一帶比較熟悉,最近多來龍山寺這附近遊蕩,
看是不是也能混熟一點,來吃兩家麵線,算是老店與新店,
陳記聽聞有20年了(是嗎?),其實多年前吃過,這次是記錄兼回味,
鄰近有一家開張不算久的悠鱻,則是走近期流行起的澎湃系浮誇海鮮麵線。
沒吃過這類創新麵線是有點好奇,比較知名的是面線町,
我曾路過兩次都不在營業時間,會知道這家悠鱻,
是之前在創作拉麵悠然的FB裡看到介紹(是悠然[1]老闆朋友),
近幾個月落腳在艋舺重新出發,在攤位瞄了一下,
老闆會用煮鍋和平底鍋處理海鮮,或炸或煮或燒炙吧!
有趣的是不只侷限在菜單,有時會做一些特殊口味的麵線,
招牌"痛風特餐"得要預訂,這我事先不曉得,所以改點一碗80元的"都想要",
就是所謂什麼都想要嘛,幾尾小卷、大腸、蚵仔、肉羹、皮蛋等,
吃這種新派口味真不能用香菜、柴魚、滷汁的既定印象去看待,
邊吃邊需要一點適應期,尤其入了皮蛋有著少許苦苦滋味,頗為特別,
麵線質感有點像舊萬華戲院巷內的那家老店,這碗料吃起來都ok,
就是與麵線的融合感..我還不太好體會,應可再來試其他口味~仍是懷抱著期待的心情吧。
陳記腸蚵大碗綜合目前售價是75元,雖如此~生意依然很好,
尤其上了年紀的長者眾多,由於我並非特愛吃麵線,
...
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