減肥聖品「秋葵綠茶」爆紅！3步驟自己做...這樣泡營養不流失 ... | 公私立國民中學網
2020年5月1日—3步驟自己做膳食纖維、高鉀助排便利尿·1.將秋葵洗淨去蒂頭，再切成小段。·2.將綠茶包用熱水沖泡3～5分鐘，茶包取出。·3.加冷水至1公升，放入 ...
出處／康健雜誌
文／吳孟瑤 圖／pixabay
很多人知道秋葵富含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動、順暢排便，但「秋葵」加「綠茶」能減肥，這你有聽過嗎？不久前，有日本女星表示自己喝秋葵綠茶瘦身有成，讓不少想減肥的人趨之若鶩，甚至形成一股風潮，但真有這麼神奇嗎？
3步驟自己做 膳食纖維、高鉀助排便利尿在日本，秋葵因具有豐富營養和食用價值，又被稱為「綠色人參」，其所含的膳食纖維，包括水溶性纖維果膠、半乳聚糖及阿拉伯樹膠等，能幫助腸胃道消化，水溶性膳食纖維也會增加飽足感，延緩糖份吸收；每100公克的秋葵含有近200毫克的鉀離子，能幫助身體代謝鈉離子，以達到消水腫、利尿的效果；另外，秋葵裡的鎂、鈣也很豐富，能有助血壓穩定。
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那為什麼說「秋葵綠茶」有助減肥？營養師夏子雯表示，主要原因還是在於增加喝水量及減少含糖飲料的攝取，如同現在也很流行的果乾水、排毒水等各式加味水，再加上綠茶的兒茶素和咖啡因，能促進新陳代謝，讓減肥效果更加乘。
秋葵綠茶所含的水溶性膳食纖維及鉀離子，能幫助消化、排水利尿，特別適合平常口味較重、愛吃鹹，或是飯後血糖較不穩的人飲用。
＊秋葵綠茶做法
材料：綠茶茶包2包、秋葵10根、水1,000c.c.
做法：
1.將秋葵洗淨去蒂頭，再切成小段。
2.將綠茶包用熱水沖泡3～5分鐘，茶包取出。
3.加冷水至1公升，放入切好的秋葵，冷藏8～12小時即可飲用。
奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師田凱仁表示，秋葵切碎有助溶出較多水溶性膳食纖維；但熱水可能會破壞秋葵的維生素B、C營養，建議還是用溫水或冷水沖泡；另外冷藏完後，也建議在2天內飲用完，才不會產生怪味。
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