【台南】【食記】東山區太郎嫂無菜單料理 | 公私立國民中學網

2020年1月20日—...目的地之一。太郎嫂無菜單料理沒有五星級大廚，但是有著最棒的廚師，用真誠的料理、煮給家人吃的料理的心意，款待來這裡用餐的每一位饕客.

東山區達雲路是通往175咖啡公路蠻重要的一條道路，在這條路上的太郎嫂無菜單料理是我們今天的目的地之一。太郎嫂無菜單料理沒有五星級大廚，但是有著最棒的廚師，用真誠的料理、煮給家人吃的料理的心意，款待來這裡用餐的每一位饕客 我們這天到訪的時候，有一隻超熱情的臘腸飛奔過來，就好像是在歡迎我們回家XDD。這隻臘腸蠻好cue的，隨便叫個名字牠都會往我這邊飛奔，這隻臘腸應該很喜歡我們這類型的帥哥 右邊有一個小池塘，裡面種植了蓮花 左邊也有池塘、還有空地，可以看到雞、鴨、火雞等等恣意走動，難道我們等一下吃的雞湯是牠們剛消失的夥伴😂？ 也有養殖龍魚，不過只能觀賞 牆上掛有一些比較古早的器具 用餐空間太郎嫂無菜單料理主要有兩個空間可以用餐，這裡是大圓桌，提供多人聚餐，遊覽車來兩台塞得下 這邊提供的是適合少人用餐的圓桌、方桌等等 菜單...這裡是無菜單料理，來這裡的話可以口頭詢問闆闆價位、以及菜色等等因應過年，店家有提供年菜系列可以參考，很便宜的合菜唷 冰箱裡面有東山在地的阿拉比卡冷泡咖啡可以拿，$100/瓶 無菜單料理的好處就是不用煩惱要點什麼菜，交給店家處理就好。滿滿的一桌很澎湃 魚捲、魚柳這裡的餐點擺盤蠻用心的，有點像是在享用辦桌菜一樣。一條條的魚柳口感蠻迷人的，肉質嫩口，些許的芥末醬提味就很讚。魚卷則是帶有QQ的口感，自身的調味就蠻不錯 時蔬，每天不一樣，今天享用到的是「龍鬚菜」太郎嫂這邊採用蒜頭辣椒來提升香味，並且加了點豬肉絲來增加整體口感，龍鬚菜口感清脆蠻下飯的 糖醋鱒魚這隻魚有夠大XDD，魚肉細緻口感滿分。糖醋醬的比例調得蠻好的，一點點的酸、一點點的甜，伴隨著淡雅的番茄香氣，酸酸甜甜的醬汁香氣相當不錯我們自己也蠻喜歡用糖醋醬汁來拌飯的，吃的不只是美味，還有小時候餐桌上的回憶 太郎嫂招牌米苔目這裡的米苔目都是闆闆自己手工製作的唷，仔細...